Протеин и алкоголь: гейнер, BCAA и спортпит после выпивки

Протеин и алкоголь: что это за добавки и зачем их пьют

Протеин и алкоголь встречаются в жизни многих спортсменов-любителей чаще, чем хотелось бы тренерам. Вопрос обычно звучит так: «Можно ли после пива выпить протеин, или я сделаю хуже?» Если коротко, протеиновый коктейль после выпивки не опасен. Опасна сама выпивка для результатов в зале, а протеин её почти не уравновешивает.

Что есть что

• Протеин. Концентрат белка: сывороточный, казеиновый, соевый, яичный, смеси. По сути это еда в удобной форме, лекарством он не является.
• Гейнер. Смесь белка с большим количеством углеводов, иногда с жирами. Его пьют, чтобы набрать массу, когда из обычной еды не получается добрать калории.
• BCAA. Три аминокислоты с разветвлённой цепью: лейцин, изолейцин, валин. Продаются в порошке, капсулах, напитках.
• L-карнитин и креатин. Тоже популярные добавки, часто их принимают вместе с протеином.

Зачем принимают

Протеин и гейнер нужны, чтобы закрыть норму белка и калорий, когда еды не хватает. BCAA принимают для восстановления, хотя при достаточном белке в рационе их польза сомнительна. Всё это спортивное питание, а не препараты, и назначать его врачу не нужно. Количество на порцию указано на упаковке.

Как протеин, гейнер, BCAA и алкоголь действуют вместе

Химической реакции между протеином и этанолом нет. Белок не усиливает опьянение и не делает алкоголь токсичнее. Проблема в другом: алкоголь мешает тому, ради чего человек пьёт протеин.

Что делает алкоголь с мышцами

1. Снижает синтез мышечного белка. В исследовании на спортсменах большая доза алкоголя после тренировки уменьшала синтез белка в мышцах, даже когда вместе со спиртным давали протеин. С протеином падение было меньше, чем без него, но было.
2. Портит сон. Глубокая фаза сна укорачивается, а именно ночью идёт восстановление после нагрузки.
3. Меняет гормоны. Регулярное пьянство снижает уровень тестостерона у мужчин и повышает уровень кортизола.
4. Обезвоживает. Мышцы, которым не хватает воды, хуже работают и дольше восстанавливаются.

Подробно о том, как спиртное влияет на тренировки и сколько ждать перед залом, в статье алкоголь и спорт. Здесь разберём именно добавки.

Протеин после алкоголя: польза или ноль

Протеин после выпивки всё же лучше, чем ничего. Он даёт мышцам строительный материал, а с утра лёгкий белковый коктейль переносится проще, чем тяжёлая еда. Но двойная порция протеина не отменяет вечер в баре.

Гейнер и алкоголь

Гейнер калорийный сам по себе. Пиво, коктейли и сладкие напитки тоже дают много калорий, а закуска в барах обычно жирная. Если в такой вечер добавить ещё и гейнер, лишние калории почти наверняка уйдут в жир, а не в мышцы.

BCAA и алкоголь

Аминокислоты не защищают печень от спирта и не ускоряют выведение алкоголя. Убедительных данных, что BCAA снимают похмелье, нет. Вреда от них на фоне выпивки тоже обычно нет, но и смысла мало.

Чем опасно сочетание: побочные эффекты и риски

Для здорового человека протеин после умеренной выпивки безопасен. Риски появляются, когда пьют много, часто или когда к протеину добавляют стимуляторы.

Возможные проблемы

• Желудок и кишечник. Алкоголь раздражает слизистую. Густой коктейль на больной желудок может вызвать тяжесть, вздутие, тошноту, понос, особенно если человек плохо переносит лактозу.
• Почки. У здоровых людей обычное количество белка почки не перегружает. При болезнях почек много белка и алкоголь вместе нежелательны.
• Подагра. Обострение чаще всего провоцирует алкоголь, особенно пиво. Много белка из мяса добавляет пуринов. При подагре количество белка и спиртного обсуждают с врачом.
• Лишний вес. Гейнер плюс пиво плюс закуска легко дают дневную норму калорий за вечер.
• Сердце. Предтренировочные комплексы и жиросжигатели с кофеином и другими стимуляторами в сочетании с алкоголем нагружают сердце. Их с выпивкой не совмещают.

Таблица: добавка, сочетание с алкоголем и вывод

Отдельно о креатине

Креатин часто смешивают в одном шейкере с протеином. Можно ли креатин запивать протеином? Да, такое сочетание обычное, мешать они друг другу не будут. А вот как креатин ведёт себя с алкоголем, подробно разобрано в статье креатин и алкоголь.

Таблица: сколько ждать до и после выпивки

Точных сроков для спортпита нет, потому что это не лекарство. Ниже общие ориентиры, исходя из того, как алкоголь влияет на тело. Время выведения спиртного для разных напитков есть в статье сколько выводится алкоголь.

Почему «окно» после тренировки не спасает

Многие думают, что если выпить протеин в первые полчаса после зала, а потом пойти в бар, то результат тренировки сохранится. Протеин действительно частично смягчает удар. Но если выпито много, восстановление всё равно идёт хуже, чем в трезвый вечер.

Чем запивать протеин и можно ли запивать им еду

Почти половина вопросов о протеине вообще не про алкоголь, а про то, как его пить. Ответим коротко.

Можно ли запивать протеин водой

Да, это самый простой вариант. На воде коктейль менее калорийный и быстрее усваивается. Можно ли просто запивать протеин водой, не размешивая в шейкере? Сухой порошок может комковаться и прилипать к горлу. Есть сухой протеин, запивая водой, можно, но неудобно, и легко поперхнуться. Лучше развести.

Можно ли запивать протеин соком

Можно, если нужны дополнительные углеводы. Сок добавляет сахар, поэтому при похудении это лишнее. Кислый сок иногда сворачивает молочный белок, коктейль получается с хлопьями, но на пользу это не влияет.

Можно ли запивать еду протеином

Да, можно есть и запивать протеином. Это просто дополнительный белок к приёму пищи. Единственное неудобство: густой коктейль вместе с плотной едой даёт чувство переедания и тяжесть в желудке.

Можно ли запивать гейнер и чем

Гейнер разводят водой или молоком по инструкции на упаковке. Запивать им обычную еду можно, если цель набрать массу. С алкоголем гейнер не смешивают и вместо закуски его не пьют.

Можно ли L-карнитин запивать протеином

Да. Это две разные добавки, они не мешают друг другу. Значимого взаимодействия L-карнитина с алкоголем не описано, но спиртное само мешает расходу жира, так что от карнитина в такой день мало толку.

Можно ли смешивать протеин с алкоголем

Протеиновые коктейли со спиртным встречаются в барах, но смысла в них нет. Белок не защищает от опьянения, а молочная основа плюс алкоголь чаще дают тошноту и тяжесть.

Кому сочетание особенно опасно

Для большинства здоровых людей разговор идёт о потере результатов, а не о здоровье. Но есть исключения.

Группы риска

• люди с болезнями почек, особенно со сниженной функцией почек по анализам;
• люди с подагрой и высоким уровнем мочевой кислоты;
• люди с гастритом, язвой, панкреатитом;
• люди с непереносимостью лактозы, если протеин молочный;
• люди с болезнями сердца, если в ход идут предтренировочные комплексы;
• подростки, которые начинают одновременно и спортпит, и алкоголь.

Анаболики и алкоголь

Отдельный разговор о тех, кто в зале использует анаболические стероиды. Это уже не спортпит, а гормональные препараты, и в сочетании с алкоголем нагрузка на печень и сердце резко растёт. Такие ситуации обсуждают с врачом, а не с тренером.

Нужна ли проверка у врача тем, кто долго сидит на протеине

Здоровому человеку обычный протеин не вредит. Но если вы годами едите много белка и регулярно выпиваете, раз в год имеет смысл сдать общий анализ крови и мочи, креатинин и мочевую кислоту. Это простые анализы, которые показывают, справляются ли почки.

Протеин, гейнер и BCAA при похмелье: можно ли

Протеин с похмелья

Если тошнит, лучше начать с воды, бульона, сухарей. Когда желудок успокоится, лёгкий протеиновый коктейль на воде вполне подходит как источник белка. Похмелье он не лечит.

BCAA от похмелья

Рекламу BCAA «от похмелья» не подтверждают надёжные исследования. Похмелье проходит за счёт времени, сна, воды и еды. Банки с аминокислотами в этом списке нет, сколько бы их ни выпить.

Тренировка с похмелья ради «вывести токсины»

Плохая идея. Алкоголь перерабатывает печень, потом он не выходит. Тяжёлая нагрузка с похмелья повышает пульс и давление и может закончиться перебоями в сердце или обмороком.

Когда нужен врач

Протеин и алкоголь сами по себе редко приводят к врачу. Повод для обращения обычно в количестве выпитого или в состоянии после него.

Срочно скорая 103 или 112

• боль или давление в груди, особенно во время тренировки или после неё;
• обморок, сильное сердцебиение, перебои;
• рвота кровью или «кофейной гущей»;
• сильная боль в животе, опоясывающая боль: возможен панкреатит;
• судороги, спутанность сознания.

Когда нужен нарколог

Если «пятничный бар» превратился в несколько дней подряд, а тренировки идут через похмелье, это повод задуматься. Если человек пьёт несколько дней и не может остановиться, дрожат руки, нет сна и аппетита, врач может приехать на дом. Выезд нарколога на дом стоит от 3000 рублей, капельница от алкоголя помогает восстановить жидкость и снять интоксикацию.

Когда к терапевту или нефрологу

Если на фоне большого количества белка и регулярного алкоголя меняется цвет мочи, появились отёки, боль в пояснице или суставах, стоит сдать анализы и показаться врачу.

Как совмещать спортпит и трезвость

Лучший результат в зале у тех, кто пьёт редко и мало. Протеин здесь только помощник.

Простые правила

• в дни тяжёлых тренировок не пить;
• если выпивка запланирована, тренироваться утром, а вечером есть нормальную еду;
• пить воду между бокалами;
• не пить предтренировочные комплексы и жиросжигатели в день выпивки и на следующий;
• спать после праздника, а не идти в зал «отрабатывать».

Если цель похудеть

Алкоголь мешает сжигать жир сильнее, чем кажется. Пока печень перерабатывает этанол, жир в топку почти не идёт. Добавьте калории самого спиртного и ночной поход к холодильнику, и неделя дефицита калорий легко обнуляется за один вечер. Протеиновый коктейль вместо ужина в такой день помогает меньше, чем просто отказ от второго и третьего бокала.

Как считать выпитое

Удобно записывать рядом с тренировками и выпивку: что, сколько, в какие дни. Хватит заметки в телефоне или строки в том же приложении, где вы отмечаете подходы и веса. Через месяц видно, как выходные с алкоголем совпадают с провалами в силе и весе. Многим такой дневник помогает сократить спиртное без лишних уговоров.

Если отказаться от выпивки не получается

Когда человек тренируется ради здоровья, но каждые выходные заканчиваются запоем, а понедельник начинается с похмелья, это повод поговорить с наркологом. Консультация по телефону бесплатная.