Опьянение самогоном: польза и вред, похмелье и сколько он выветривается

Что это за напиток и почему опьянение самогоном бывает непредсказуемым

Самогон получают перегонкой браги из сахара, зерна, фруктов или ягод. По сути это тот же этиловый спирт, что в водке или коньяке, но без промышленной очистки и контроля. Опьянение самогоном отличается не химией этанола, а тем, что человек не знает, сколько спирта и примесей он выпил.

Крепость, которую никто не измерял

Магазинная водка содержит ровно 40 процентов спирта. Домашний самогон бывает 35 градусов, а бывает 65, и на глаз это не определить. Человек пьёт привычные три рюмки, а получает спирта в полтора раза больше. Отсюда «внезапное» опьянение, провалы в памяти и тяжёлое утро.

Что, кроме спирта

При брожении образуется не только этанол. В браге появляются сивушные масла (высшие спирты), альдегиды, эфиры, небольшое количество метанола. Промышленная ректификация убирает большую часть этих примесей. В домашних условиях очистка зависит от аппарата, опыта и терпения, поэтому состав каждой партии свой.

Почему его не стоит считать «натуральным»

Слово «натуральный» здесь ничего не говорит о безопасности. Этанол из сахара, винограда или пшеницы действует на организм одинаково. Разница только в примесях, и чаще она не в пользу домашнего напитка.

Как самогон действует на организм

Механизм тот же, что у любого крепкого алкоголя. Этанол всасывается в желудке и тонкой кишке, через 30-90 минут его концентрация в крови максимальна. Печень перерабатывает его сначала в ацетальдегид, токсичное вещество, затем в уксусную кислоту.

Стадии опьянения

Когда опьянение переходит в отравление и что делать до приезда врачей, рассказано ниже, в разделе о помощи.

Почему от самогона «бьёт по голове» сильнее

Сивушные масла сами угнетают нервную систему и перерабатываются той же печенью. Пока печень занята ими, этанол и ацетальдегид выводятся медленнее. Человек дольше остаётся пьяным, а утром отравление ощущается сильнее.

Таблица: крепость, порция и время выведения

Запрос «сколько выветривается рюмка самогона» задают часто. Точный ответ зависит от веса, пола, печени и того, что человек ел. Ниже ориентир для здорового взрослого. Расчёт сделан для скорости выведения около 0,1 грамма спирта на килограмм веса в час.

Как читать таблицу

У женщин алкоголь выводится медленнее: в организме меньше воды, а фермент, который расщепляет этанол, работает слабее. У людей с больной печенью, у пожилых и после бессонной ночи время больше. Подробный расчёт для разных напитков есть в статье сколько выводится алкоголь.

Через сколько выветривается алкоголь самогон перед дорогой

Когда человек не знает крепости, время выведения тоже нельзя посчитать. Поэтому после домашнего напитка за руль не садятся ни вечером, ни утром следующего дня. Ощущение «я трезвый» тут не помогает: реакция замедлена дольше, чем держится опьянение.

Польза самогона: мифы и факты

Вокруг самогона много легенд. Разберём самые популярные.

Миф: «Свой самогон чище магазинной водки»

Промышленный спирт проходит многоступенчатую ректификацию. Домашний аппарат даже хорошего уровня так очистить напиток не может. Чистота зависит от того, как отделили первые и последние фракции перегонки, где больше всего примесей. Проверить это без лаборатории нельзя.

Миф: «Самогон лечит простуду»

Алкоголь расширяет сосуды кожи, человеку кажется, что он согрелся. На деле организм теряет тепло быстрее, а иммунитет после выпивки работает хуже. При температуре алкоголь дополнительно нагружает сердце.

Миф: «На травах он полезен»

Настойки на травах и ягодах содержат тот же спирт. Небольшое количество растительных веществ не перекрывает вред от этанола. Если растению приписывают лечебное действие, его можно получить в виде чая или отвара без спирта.

Миф: «Хороший самогон не даёт похмелья»

Похмелье вызывают ацетальдегид, обезвоживание и нарушение сна. Они бывают от любого алкоголя. Очистка может уменьшить вклад примесей, но не убирает похмелье полностью.

Факт: пользы для здоровья нет

Ни ВОЗ, ни клинические рекомендации не называют какой-либо алкогольный напиток полезным. Безопасного количества алкоголя для здоровья не установлено. Как разные напитки сравниваются между собой, разобрано в материале о том, какой алкоголь менее вреден.

Как отличить качественный самогон и чем опасен кустарный

Человек, покупающий самогон с рук или у знакомых, не может проверить, что в бутылке.

Признаки, которые должны насторожить

• резкий неприятный запах, сохраняющийся после того, как напиток постоял;
• мутность и осадок;
• неизвестный продавец, отсутствие любой маркировки;
• слишком низкая цена;
• после малого количества сильная головная боль и рвота.

Самогон с рук: что говорит закон

Продажа самогона без лицензии запрещена законом об обороте алкогольной продукции, за неё предусмотрена ответственность. Для покупателя главный риск не штраф, а то, что у такого напитка нет ни контроля качества, ни ответственного производителя. Если после него стало плохо, выяснить, что именно было в бутылке, почти невозможно.

Почему домашние «проверки» не работают

Поджечь, понюхать, капнуть на ложку: ни один из этих способов не показывает, есть ли в напитке метанол. Метиловый спирт по запаху и вкусу не отличается от этилового. Определить его можно только в лаборатории.

Метанол: главный риск суррогатов

Отравление метанолом опасно слепотой и смертью. Первые часы оно похоже на обычное опьянение, а через 12-24 часа появляются боль в животе, рвота, ухудшение зрения, «мушки» и туман перед глазами, одышка. При таких признаках, особенно если пили напиток неизвестного происхождения, нужно сразу вызывать скорую 103 или 112.

Вопрос об очистке и «домашнем коньяке»

Встречаются запросы, как дома очистить самогон и сделать из него коньяк. Мы не даём таких рекомендаций. Подкрашивание и выдержка на дубовой щепе меняют вкус, но не делают напиток безопаснее.

Вред самогона для органов

Вред от самогона складывается из вреда этанола и вреда примесей. При регулярном употреблении страдает весь организм.

Печень

Сначала накапливается жир в клетках печени, затем развивается алкогольный гепатит, фиброз и цирроз. Сивушные масла дают дополнительную нагрузку.

Поджелудочная железа

Крепкий алкоголь провоцирует острый панкреатит. Признаки: сильная опоясывающая боль в верхней части живота, рвота, которая не приносит облегчения. Это неотложное состояние.

Сердце и сосуды

Повышается давление, учащается пульс, бывают нарушения ритма после обильного застолья. У пьющих много лет развивается алкогольная кардиомиопатия.

Мозг и нервы

Нарушаются память и внимание, развивается полинейропатия: онемение и слабость в ногах. Человек становится раздражительным, хуже спит.

Желудок и пищевод

Крепкий напиток обжигает слизистую. Возникают гастрит, эрозии, при циррозе расширенные вены пищевода, из которых может открыться кровотечение.

Таблица: что поражается при регулярном употреблении

Опьянение самогоном: травмы, провалы в памяти и агрессия

Многие проблемы после домашнего крепкого напитка связаны не с органами, а с тем, что человек делает в опьянении.

Провалы в памяти

Когда концентрация спирта в крови растёт быстро, мозг перестаёт записывать события. Человек ходит, разговаривает, а утром не помнит половину вечера. С самогоном это случается чаще: крепость выше, рюмки маленькие, и выпитое легко недооценить. Повторяющиеся провалы это признак того, что пить человек уже не контролирует.

Травмы и переохлаждение

Сильно выпивший человек падает, обжигается, засыпает на улице. Зимой опьянение опасно переохлаждением: человеку тепло, хотя тело остывает. Летом опасны купание и рыбалка в нетрезвом виде, заметная часть утоплений взрослых происходит в нетрезвом виде.

Конфликты и агрессия

У части людей крепкий алкоголь снимает тормоза. Ссоры, драки, конфликты в семье после застолья с самогоном случаются чаще, чем после вина или пива. Близким в такой ситуации безопаснее не спорить с пьяным и уйти в другое место.

Таблица: чем рискует выпивший человек

Похмелье после самогона

Самогон похмелье даёт тяжёлое, особенно если напиток крепкий и плохо очищен.

Чем отличается

Больше выражены головная боль, тошнота, слабость, дрожь. Дольше держится общее разбитое состояние. Причина в примесях и в том, что человек выпил больше спирта, чем думал.

Что помогает

Вода, сон, лёгкая еда, отказ от новой выпивки. Подробно, что действительно облегчает состояние, а что только вредит, разобрано в статье как снять похмелье.

Чего не делать

Не опохмеляться: это открывает дорогу к запою. Не идти в баню, не принимать без разбора обезболивающие и успокоительные.

Чем запивать самогон и можно ли запивать водой или молоком

Вопросы «чем можно запивать самогон» и «можно ли запивать самогон водой» задают те, кто боится навредить себе.

Вода

Запивать водой можно. Вода не снижает количество выпитого спирта и не защищает печень, но немного уменьшает раздражение желудка и обезвоживание.

Молоко

Можно ли запивать самогон молоком? Вредной реакции не будет, но и защиты тоже. У части людей сочетание вызывает тошноту и расстройство кишечника. Миф о том, что молоко «нейтрализует» алкоголь, не подтверждается.

Газированные напитки

Газ ускоряет всасывание алкоголя, и опьянение наступает быстрее. Сладкая газировка скрывает крепость, человек выпивает больше.

Как пить меньше

Если человек решил выпить, меньше вреда, когда он ест перед застольем и во время него, делает паузы, пьёт воду между рюмками и заранее определяет, где остановится. Лучший вариант для здоровья: отказаться от самогона совсем.

Когда это уже зависимость и когда нужен врач

Самогон часто пьют в деревнях и маленьких посёлках, где он доступен и дёшев. Регулярное питьё домашнего крепкого напитка быстро формирует зависимость.

Признаки зависимости

• пьёт почти каждый день или запоями;
• утром тянет опохмелиться;
• без выпивки дрожат руки, нет сна, нарастает тревога;
• количество выпитого растёт;
• пропали интересы, кроме выпивки.

Вызывать скорую 103 или 112

• человек не просыпается, дышит редко или хрипло;
• судороги, потеря сознания;
• ухудшение зрения после выпитого;
• галлюцинации, человек не понимает, где находится;
• рвота кровью, сильная боль в животе.

Когда звать нарколога

Если человек несколько дней не может остановиться, нужен вывод из запоя под контролем врача. После долгого запоя резко бросать опасно: возможны судороги и белая горячка. Если близкий не готов ехать в клинику, можно вызвать нарколога на дом.